Xem đầy đủ nội dung

Kiến thức

Đang nhập nôi dung ...

Xem thêm ...

Góc tư vấn

LỜI ĐẦU: “Quy trình chăm sóc dinh dưỡng chuẩn của Vitacare” Vấn đề sức khỏe ngày càng trở nên nóng bỏng, không chỉ ở Việt Nam mà ở quy mô toàn cầu. Chỉ cần hỏi bất kỳ ai:  “điều bạn mong muốn nhất là gì?”, câu trả lời luôn là: SỨC KHỎE. Và một điều mà gần như  ai cũng biết đó là : Một chế độ ăn uống  CÂN ĐỐI và ĐA DẠNG là cực kỳ quan trọng trong việc  cung cấp NĂNG LƯỢNG và DƯỠNG CHẤT THIẾT YẾU _ 2 yếu tố chính tạo nên sức khỏe lâu…

Xem thêm ...

Vitamin và khoáng chất

Các khoáng chất đa lượng gồm: Natri Clorua Kali Canxi Phốtpho Magie Lưu huỳnh Cơ thể cần và dự trự 1 lượng tương đối lớn các khoáng chất đa lượng kể  trên. Canxi và phốt pho mỗi loại có thể có đến hơn 400 gram trong  cơ thể bạn. Bất chấp thực tế này, đối với sức khỏe con người, các khoáng chất đa lượng  này  cũng chỉ  có tầm quan trọng  tương đương như các khoáng chất vi lượng; chỉ là chúng hiện diện trong cơ thể của bạn với số lượng lớn hơn mà thôi.   Một trong…

Xem thêm ...

Kiến thức cơ bản

Vitamin và khoáng chất là gì, tại sao lại phải cân bằng dinh dưỡng?   [caption id="attachment_2895" align="alignright" width="448"] Can bang dinh duong voi vitamin va khoang chat[/caption] Vitamin là gì? Vitamin, nói 1 cách đơn giản , là một chất  hữu cơ do thực vật hoặc động vật tổng hợp, rất cần thiết cho cơ thể sống của con người  nhưng  với số lượng cực  nhỏ. (Âm tiết đầu tiên, vit-, bắt nguồn từ tiếng Latin nghĩa là "cuộc sống") . Ngoại trừ vitamin D, các vitamin khác đều không thể tổng hợp được trong cơ thể và đều…

Xem thêm ...

Các Vitamin tan trong chất béo

Vitamin tan trong chất béo [caption id="attachment_2903" align="alignright" width="300"] Các vitamin tan trong chat beo[/caption] Vitamin A Vitamin D Vitamin E Vitamin K   Như tên của nó, các loại vitamin tan trong chất béo có thể được hòa tan bằng dung môi chất béo và các loại dầu. Ngược lại với các vitamin tan trong nước, có thể dễ dàng di chuyển từ máu vào tế bào của bạn và được bài tiết trong nước tiểu, các vitamin tan trong chất béo cần những cách đặc biệt để di chuyển khắp cơ thể. Sau khi được tiêu thụ trong…

Xem thêm ...

Khoáng chất chính

Các khoáng chất đa lượng gồm: Natri Clorua Kali Canxi Phốtpho Magie Lưu huỳnh Cơ thể cần và dự trự 1 lượng tương đối lớn các khoáng chất đa lượng kể  trên. Canxi và phốt pho mỗi loại có thể có đến hơn 400 gram trong  cơ thể bạn. Bất chấp thực tế này, đối với sức khỏe con người, các khoáng chất đa lượng  này  cũng chỉ  có tầm quan trọng  tương đương như các khoáng chất vi lượng; chỉ là chúng hiện diện trong cơ thể của bạn với số lượng lớn hơn mà thôi.   Một trong…

Xem thêm ...

Chất chống oxy hóa

  HIỂU VỀ CHẤT CHỐNG OXY HÓA Một số loại vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C và E và các chất khoáng như đồng, kẽm và selen có tác dụng  chống oxy hóa, bên cạnh các vai trò quan trọng khác.   "Chất chống oxy hóa" dùng để chỉ bất kỳ hợp chất nào có thể chống lại các phân tử không ổn định (hay còn gọi là “các gốc tự do” )   1/ Chất chống oxy hóa hoạt động như thế nào? [caption id="attachment_2991" align="alignleft" width="300"] Chất chống oxy hóa[/caption] Chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do bằng…

Xem thêm ...

Vai trò vitamin và khoáng chất

Khuyến nghị Kẽm (Zinc) Nếu bạn muốn ngậm viên kẽm để chữa cảm lạnh, hãy đọc nhãn để chắc chắn bạn đang không uống nhiều hơn ngưỡng tiêu thụ trên an toàn  (UL) (40 mg một ngày). Nếu đang uống vitamin tổng hợp  bạn không nên uống thêm  viên kẽm bổ sung.  Mỗi sản phẩm này đều đã chứa đủ liều khuyến nghị (RDA)  cho kẽm.

Xem thêm ...

Vitamin A và carotenoid

Khuyến cáo về Vitamin A Nếu bạn dùng một loại vitamin tổng hợp, bạn nên chắc chắn rằng hầu hết hoặc tất cả các vitamin A trong thuốc đều dưới dạng beta carotene và không phải là hợp chất của retinol hoặc retinyl (là các dạng tiền chất của vitamin A). Các chất này  có thể gậy độc hại nếu dùng liều cao. Nếu bạn đang uống vitamin tổng hợp để cải thiện sức khoẻ của mắt bạn, hãy tìm một công thức có chứa một lượng vitamin C và E, kẽm, đồng, lutein, zeaxanthin và tương tự như những…

Xem thêm ...

Các Vitamin nhóm B

Danh sách các vitamin nhóm B Các vitamin B gồm tám loại vitamin khác nhau giúp tối ưu các chức năng của tế bào: Vitamin B1: thiamine Vitamin B2: riboflavin Vitamin B3: niacin hoặc niacinamide Vitamin B5: axit pantothenic Vitamin B6: pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin, hoặc pyridoxine hydrochloride vitamin B7: biotin Vitamin B9: folate, axit folic Vitamin B12: các loại cobalamins khác nhau; thường là Cyanocobalamin trong chất bổ sung vitamin. Trong danh sách trên còn khuyết các loại B4, B8, B10, và B11, trước kia đã từng được coi là quan trọng, nhưng sau đó bị phát hiện là không…

Xem thêm ...

Vitamin C

Khuyến nghị: Uống bổ sung vitamin C với lượng nhiều hơn so với lượng được khuyến nghị (RDA) không có lợi hơn cho sức khỏe nhưng có lẽ là vô hại, cho dù có các nghiên cứu về đục thủy tinh thể đã nói ở trên.

Xem thêm ...

Vitamin D

Vitamin D Vitamin tan trong chất béo này là duy nhất bởi vì nguồn nguyên sinh tự nhiên của nó là ánh sáng mặt trời, không phải thực phẩm. Trong thực tế, nó được tìm thấy tự nhiên chỉtrong một vài loại thực phẩm. Nhiều hơn cả là ở mỡ cá, các nguồn thức ăn chính của vitamin D, lại không phải là thứ mà hầu hết người Mỹ ăn hàng ngày. Sữa tuy không chứa vitamin D tự nhiên, nhưng đã được bổ sung thêm loại vitamin này kể từ năm 1930 để giúp giảm sự thiếu hụt; Tuy…

Xem thêm ...

Vitamin E

Khuyến cáo ▪Không uống bổ sung vitamin E, trừ khi bạn bị bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi cao (AMD) và đang dùng các vitamin dưới sựtham vấn với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn. ▪Nếu đang dung một vitamin tổng hợp, bạn cần đảm bảo rằng nó không chứa nhiều hơn 100-200 IU vitamin E.

Xem thêm ...

Vitamin K

Khuyến cáo Cố gắng đáp ứng đủ nhu cầu vitamin K hàng ngày từ các loại thực phẩm bạn ăn. Nếu đang uống warfarin và vitamin tổng hợp, cần kiểm tra để xem nếu nó có chứa vitamin K, (ở một số chế phẩm có hàm lượng từ 10 mcg 80 mcg). Đối với những ai thường xuyên có được lượng vitamin K hợp lý từ thực phẩm, thì lượng vitamin K thêm vào do uống vitamin tổng hợp có lẽ không quá  nhiều để ảnh hưởng tới liều lượng thuốc warfarin hàng ngày. Nhưng nếu chỉ thu được ít…

Xem thêm ...

Canxi

Khuyến nghị Do việc bổ sung canxi có thể làm tăng nguy cơ đau tim, sỏi thận, và bị ung thư tuyến tiền liệt(ở nam giới), bạn nên cố gắng để đáp ứng nhu cầu canxi từ bữa ăn. Nếu không đáp ứng đủ nhu cầu canxi như đã nói ở trên, do không uống sữa hoặc ăn các loại thực phẩm từ sữa khác bạn có thể phải nghĩ tới dùng thuốc bổ sung, cho dù các bằng chứng về tác dụng ngăn ngừa gãy xương thực sựkhông đủ mạnh. Nếu đang uống bổ sung canxi dạng canxi carbonat,…

Xem thêm ...

Magie

khuyến nghị Hãy cố gắng lấy đủ lượng magiê từ thực phẩm lành mạnh, chẳng hạn như các loại hạt, cá, vài loại trái cây và ngũ cốc. Nếu cần, hãy tìm thêm 1 loại vitamin tổng hợp  như một nguồn cung cấp dự phòng. (Những nhãn hiệu vitamin phổ biến nhất thường chứa từ 10% đến 30% RDA cho magiê.) Chỉ nên xem xét việc bổ sung Magiê nếu chế độ ăn uống của bạn có chứa ít hoặc không có magiê; trong trường hợp đó, cần tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu…

Xem thêm ...

Kali

Huyết áp cao Chế độ ăn uống  chú trọng tăng cường kali có  thể giúp ổn định  huyết áp so với chế độ ăn nghèo kali. Cuộc thử nghiệm DASH (phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống để giảm huyết áp) đã so sách ba phác đồ. 1 là chế độ ăn uống tiêu chuẩn, tương tự bữa ăn thông thường của nhiều người Mỹ,  trung bình các loại trái cây và rau quả chiếm khoảng 3,5 khẩu phần hàng ngày, có thể  cung cấp 1.700 mg kali mỗi ngày. Ngoài ra có hai chế độ ăn khác để…

Xem thêm ...

Selen

Kiến nghị Chưa phát hiện lợi ích cụ thể của việc bổ sung Selen. Nếu bạn muốn dùng sản phẩm bổ sung selen, thì nên dùng sản phẩm vitamin và khoáng chất tổng hợp.

Xem thêm ...

Kẽm

Khuyến nghị Kẽm (Zinc) Nếu bạn muốn ngậm viên kẽm để chữa cảm lạnh, hãy đọc nhãn để chắc chắn bạn đang không uống nhiều hơn ngưỡng tiêu thụ trên an toàn  (UL) (40 mg một ngày). Nếu đang uống vitamin tổng hợp  bạn không nên uống thêm  viên kẽm bổ sung.  Mỗi sản phẩm này đều đã chứa đủ liều khuyến nghị (RDA)  cho kẽm.

Xem thêm ...

Vitamin B1

Liều dùng khuyến nghị (RDA) mỗi ngày Nam: 1,2 mg Phụ nữ: 1,1 mg Nguồn thực phẩm cung cấp: Ngũ cốc nguyên cám Bột ngũ cốc và bánh mì được bổ sung dưỡng chất Các loại thịt Các loại đậu đỗ Các loại hạt: lạc, vừng.. Khả năng dung nạp và cân nhắc đặc biệt Không có tác dụng tiêu cực ở liều nghiên cứu lên đến khoảng 50 mg / ngày  

Xem thêm ...

Vitamin B2

  Liều dùng khuyến nghị (RDA) mỗi ngày Nam: 1,3 mg Phụ nữ: 1,1 mg Nguồn thực phẩm cung cấp: Sữa và các sản phẩm từ sữa Các loại rau lá xanh đậm Nội tạng: gan.. Ngũ cốc nguyên cám Khả năng dung nạp và cân nhắc đặc biệt Không có tác dụng phụ được báo cáo trong các nghiên cứu với liều lên đến 200 mg / ngày  

Xem thêm ...

Vitamin B3 (Niacinamide)

  Liều dùng khuyến nghị (RDA) mỗi ngày Nam: 16 mg Phụ nữ: 14 mg Nguồn thực phẩm cung cấp: Sữa và các sản phẩm từ sữa Lòng đỏ trứng Thịt.. Khả năng dung nạp và cân nhắc đặc biệt Lượng dung nạp ngưỡng trên an toàn là 35mg/ngày  

Xem thêm ...

Vitamin B5 (axit pantothenic)

  Liều dùng khuyến nghị (RDA) mỗi ngày Nam / Nữ: 5 mg Nguồn thực phẩm cung cấp: Bột ngũ cốc loại nguyên cám Lòng đỏ trứng Thịt gà, cá da trơn Khả năng dung nạp và cân nhắc đặc biệt Không có bằng chứng hay báo cáo nào về độc tính  liên quan đến axit pantothenic

Xem thêm ...

Vitamin B6

    Vitamin B6 (pyridoxine) RDA, lứa tuổi 19-50: 1,3 mg RDA cho nam giới, tuổi từ 51 tuổi trở lên: 1,7 mg RDA cho phụ nữ, tuổi từ 51 tuổi trở lên: 1,5 mg   Cơ thể bạn cần vitamin B6 để phá vỡ các cấu trúc protein và tạo các tế bào hồng cầu. Vitamin này xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm thịt, gia cầm, cá, và một số loại trái cây và rau quả. Hầu hết những người trẻ tuổi nhận đủ lượng B6 khuyến nghị (RDA), nhưng một cuộc khảo sát…

Xem thêm ...

Vitamin B7 (Biotin)

Liều dùng khuyến nghị (RDA) mỗi ngày Nam / Nữ: 30  mcg Nguồn thực phẩm cung cấp: Lòng đỏ trứng Ngô Đậu nành Men Gan Bơ lạc Khả năng dung nạp và cân nhắc đặc biệt Không có tác dụng phụ bất lợi nào được báo cáo trong các nghiên cứu với liều lên đến 10mg/ngày Không có độc tính nào được báo cáo ở những bệnh nhân được điều trị với liều hàng ngày lên đến 200 mg (đường uống)      

Xem thêm ...

Vitamin B9

  Axit folic (vitamin B9, folate) RDA: 400 mcg Axit folic hay folate (các điều khoản tham chiếu, tương ứng, tới dạng tổng hợp của  vitamin và các hình thức tự nhiên) đóng một vai trò trong việc tổng hợp, sửa chữa, và chức năng của ADN, vật liệu di truyền được tìm thấy trong tất cả các tế bào. các loại rau lá xanh và các loại đậu khô là nguồn cung cấp rất tốt. Một số người Mỹ, trong đó có những phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ, không đước cung cấp đủ loại  vitamin này. Đó…

Xem thêm ...

Vitamin B12

Vitamin B12 (cyanocobalamin) RDA: 2,4 mcg Vitamin B12, rất cần thiết cho các chức năng của  não cũng như cho một loạt các phản ứng hóa học trong cơ thể. B12  dạng tự nhiên chỉ được tìm thấy  trong thức ăn có nguồn gốc động vật (như thịt, cá, gia cầm, trứng và sữa). Nhiều ngũ cốc tăng cường có chứa dạng tổng hợp. Những người ăn chay, không ăn tất cả các loại thực phẩm nguồn gốc động vật, cần đảm bảo họ nhận  đủ vitamin này thông qua thực phẩm tăng cường, hoặc chất bổ sung. Khoảng 6%…

Xem thêm ...

Omega-3s và các hóa chất thực vật

Omega-3 và chất phytochemical (Hóa chất thực vật) Việc cất giữ thực phẩm đúng cách trong công việc của người nội trợ là rất quan trọng. Vì thực phẩm không chỉ chứa  các vitamin và khoáng chất thiết yếu, mà chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác. Giới hạn trong những kết quả nghiên cứu đã được công bố bởi Viện Y Khoa _ Đại Học Havard Hoa Kỳ, trong mục này chúng tôi chỉ đề cập tới 2 loại là: Axit béo Omega- 3 Các hóa chất thực vật (Phytochemical)  

Xem thêm ...

Lợi và hại khi dùng quá nhiều và quá ít các Vitamin và Khoáng chất

Việc cơ thể nhận được quá ít vi chất dinh dưỡng cần thiết có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là trong thời gian dài. Nhưng ngược lại, nếu  nhận được quá nhiều vi chất cũng gây nhiều ảnh hưởng đáng lo, trong đó nhiều ảnh hưởng xuất hiện rất nhanh chóng. Đáng lưu ý nhất là sự dư thừa của các vitamin tan trong chất béo khi  uống  bổ sung, lượng dư thừa này sẽ được cơ thể  dự trữ, nếu nhiều có thể đến ngưỡng gây độc hại. Những vitamin có khả năng gây độc nhất…

Xem thêm ...

Nhận được quá ít

Ở những quốc gia phát triển (như Mĩ) hiện nay, việc thiếu hụt các vitamin hay khoáng chất thiết yếu là rất hiếm gặp. Mặc dù đôi khi, nó vẫn xẩy ra.Thường thì mọi người vẫn nhận đượclượng vi chất dinh dưỡng cần thiết vừa đủ để không mắc những bệnh rõ ràng do thiết chất như bệnh hoại huyết, bệnh còi xương v.v. Nhưng do chế độ ăn nghèo dinh dưỡng khiến  họ nhận được quá ít  một số vitamin và khoáng chất có tác dụng giúp cơ thể  tránh khỏi các vấn đề sức khỏe mãn tính, như…

Xem thêm ...

Nhận được quá nhiều

Việc cơ thể nhận được quá ít vi chất dinh dưỡng cần thiết có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là trong thời gian dài. Nhưng ngược lại, nếu  nhận được quá nhiều vi chất cũng gây nhiều ảnh hưởng đáng lo, trong đó nhiều ảnh hưởng xuất hiện rất nhanh chóng. Đáng lưu ý nhất là sự dư thừa của các vitamin tan trong chất béo khi  uống  bổ sung, lượng dư thừa này sẽ được cơ thể  dự trữ, nếu nhiều có thể đến ngưỡng gây độc hại. Những vitamin có khả năng gây độc nhất…

Xem thêm ...

Bạn có nên uống thêm Vitamin và khoáng chất bổ sung

Liệu bữa ăn hàng ngày của bạn có cung cấp đủ lượng Vitamin và Khoáng chất cho nhu cầu của cơ thể thay không? Rất dễ dàng để tìm thông tin về  liều dùng khuyến nghị hàng ngày của từng loại Vitamin và khoáng chất phù hợp với  độ tuổi và giới tính của bạn. Nhưng câu hỏi mà không chỉ riêng bạn mà nhiều người khác cũng đang băn khoăn là: Liệu lượng  Vitamin và khoáng chất  từ các loại thực phẩm bạn ăn hàng ngày là bao nhiêu? Và lượng đó có đáp ứng đủ nhu cầu hàng…

Xem thêm ...

Bữa ăn của bạn có đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể về Vitamin và Khoáng chất

Liệu bữa ăn hàng ngày của bạn có cung cấp đủ lượng Vitamin và Khoáng chất cho nhu cầu của cơ thể thay không? Rất dễ dàng để tìm thông tin về  liều dùng khuyến nghị hàng ngày của từng loại Vitamin và khoáng chất phù hợp với  độ tuổi và giới tính của bạn. Nhưng câu hỏi mà không chỉ riêng bạn mà nhiều người khác cũng đang băn khoăn là: Liệu lượng  Vitamin và khoáng chất  từ các loại thực phẩm bạn ăn hàng ngày là bao nhiêu? Và lượng đó có đáp ứng đủ nhu cầu hàng…

Xem thêm ...

Các hướng dẫn của cơ quan Y tế về sử dụng Vitamin

Hiểu biết về các hướng dẫn liên bang   Dinh dưỡng là lĩnh vực  đầy những thuật ngữ  khó hiểu và cần được giải thích thấu đáo. Chúng ta hãy cùng nhau nghiên cứu từng vấn đề dưới đây: Mẫu bảng thông tin dinh dưỡng(Nutrition Facts Panel) Khẩu phần ăn khuyến nghị (RDAs) Giá trị hàng ngày (DVS), Khẩu phần ăn tham khảo (DRIs), Và nhiều các thuật ngữ thông dụng khác nữa. Mục này sẽ giải thích lý do tại sao các giá trị khác nhau được sử dụng trong các tình huống khác nhau.

Xem thêm ...

Axit béo Omega-3

Axit béo Omega-3 Trong 2 loại  loại dinh dưỡng mà chúng tôi đề cập ở mục " ngoài các Vitamin và Khoáng chất: thì Omega-3 là loại mà được biết đến, và nghe đến nhiều hơn cả so  chắt dinh dưỡng còn lại(Phytochemical_ hay hóa chất thực vật ) . Loại chất béo tốt cho sức khỏe này có nhiều trong vài loại  cá béo và hải sản. Ngoài ra, trong một số thực phẩm và dầu thực vật cũng có chứa 1 lượng nhỏ loại axit béo omega-3 này như quả óc chó, hạt lanh, dầu hạt cải. Omega-3…

Xem thêm ...

Hóa chất thực vật

  Hóa chất thực vật Ngay cả những loại quả  và rau cỏ bình thường nhất đều chứa trong nó các chất phytochemical (hóa chất có nguồn gốc thực vật) – là các hợp chất do các cây cỏ tự  tổng hợp và chính những hợp chất này đã tạo nên đặc trưng về hương vị, màu sắc, mùi hương, và các đặc điểm khác của từng loại thực vật khác nhau. Vị cay xè bỏng lưỡi của ớt, khác với mùi cay nồng của tỏi, sắc màu da cam đỏ  của cà rốt không đụng hàng với màu cam…

Xem thêm ...

Cách đọc nhãn TPBS

Đang nhập nội dung ...

Xem thêm ...

Các quy chuẩn

Khuyến cáo liều dùng Vitamins và Khoáng Chất The following recommendations are based largely on guidelines from the Institute of Medicine. Recommended amounts may be expressed in milligrams (mg), micrograms (mcg), or international units (IU), depending on the nutrient. Unless specified, values represent those for adults ages 19 and older.

Xem thêm ...

Bảng khuyến cáo liều dùng

Khuyến cáo liều dùng Vitamins và Khoáng Chất The following recommendations are based largely on guidelines from the Institute of Medicine. Recommended amounts may be expressed in milligrams (mg), micrograms (mcg), or international units (IU), depending on the nutrient. Unless specified, values represent those for adults ages 19 and older.

Xem thêm ...

Từ viết tắt

  DRIs,  RDA, EAR, AI, UL, %DV là gì?     Khẩu phần ăn khuyến nghị (RDAs) là những hướng dẫn ghi nhãn dinh dưỡng được thành lập và được sử dụng bởi Hội đồng Thực phẩm và Dinh dưỡng  của Viện Y học từ những năm 1970. Nhưng chúng có gì khác so với DRIs và DVs? Và ULs và AI là gì ? Hãy cùng xem 1 ví dụ về nhãn thành phần dinh dưỡng dưới đây.   1/  DRIs (Dietary Reference Intakes) là Chế độ ăn uống tham khảo: Được giới thiệu vào năm 1997,  DRIs là…

Xem thêm ...

Thiếu vitamin và khoáng chất

Đang cập nhật nội dung.... When you lose blood, you lose iron, too. As noted, women who menstruate need extra iron. So do fre- quent blood donors—an estimated 3 to 4 mg more per day for each unit of blood you donate during the course of a year. Talk with your doctor about this rst to be safe, though.

Xem thêm ...

Thừa vitamin và khoáng chất

Đang cập nhật... Getting enough but not too much of the trace mineral zinc is a bit of a high-wire act. e RDA for zinc is 8 mg for women and 11 mg for men. e Institute of Medicine lists the upper limit for zinc as 40 mg for women and men. Yet levels not much higher than 15 mg can trigger side e ects, such as a depressed immune system, poor healing, hair loss, and inter- ference with the ability to taste and smell. at’s why some experts suggest that it’s best to get zinc from food sources rather…

Xem thêm ...

Có cần bổ sung vitamin và khoáng chất

Đang cập nhật... In the 1980s, many nutritionists and some physicians began to recom- mend (and take) vitamin supple- ments. However, as described in “Cast of characters: From vitamin A to zinc,” page 16, the evidence for the health bene ts of most supplements is not strong. Notable exceptions are vitamin D for bone health and folic acid during pregnancy. Although foods that contain vitamin A and beta carotene, as well as vitamins B, C, and E, are clearly good for health, taking supplements of these vitamins has no proven health bene ts.

Xem thêm ...

Thực phẩm có lợi

Đang nhập nội dung ......

Xem thêm ...

Khám phá bữa ăn của bạn

Đang nhập nôi dung ...

Xem thêm ...

Việc cần thiết khi sử dụng thực phẩm bổ sung

Đang cập nhật... n the 1980s, many nutritionists and some physicians began to recom- mend (and take) vitamin supple- ments. However, as described in “Cast of characters: From vitamin A to zinc,” page 16, the evidence for the health bene ts of most supplements is not strong. Notable exceptions are vitamin D for bone health and folic acid during pregnancy. Although foods that contain vitamin A and beta carotene, as well as vitamins B, C, and E, are clearly good for health, taking supplements of these vitamins has no proven health bene ts. What about a simple multivita- min-multimineral supplement—a…

Xem thêm ...

Những sai lầm khi sử dụng

ĐAng cập nhật... Shopping for any kind of supplement can be confus- ing. A staggering array of multivitamins and other supplements crowd the shelves of pharmacies, gro- cery stores, and specialty stores, and many more are now available over the Internet. Before you buy, it’s wise to realize that some of these products may o er much more—or possibly less—than you really need to enhance your health. Dietary supplements may legally contain vita- mins, minerals, herbs, amino acids, enzymes, organ tissues, and a few other substances—in short, practi- cally any ingredient promoted as a way to bolster your diet and,…

Xem thêm ...

Hướng dẫn lựa chọn TPBS

Đang cập nhật... Buying supplements can raise many questions. Should you choose supplements derived from natural ingre- dients? Do brand-name supplements have any advan- tage over less expensive store brands? Are the health claims plausible? Are the suggested dosages safe? e following advice should help answer these questions and guide you as you make your choices. Consider your particular nutrient needs. en do a little sleuthing. Start by checking the label of your multivitamin-multimineral supplement, look- ing at the recommended amounts listed in Table 1, page 9, and Table 2, page 12, and assessing your diet (see “Decoding your diet,”…

Xem thêm ...

Độ tuổi

Đang cập nhật.... According to the Framingham Heart Study, 30% of people ages 67 and over lack adequate folic acid, 20% do not get su cient vitamin B6, and 20% to 25% do not get enough B12. e Baltimore Longitudinal Study on Aging found that most older men and women are de cient in calcium, zinc, iron, magnesium, and vita- min D. Malabsorption, poor diet, or other causes may underpin this pervasive problem.

Xem thêm ...

Giới tính

Đang cập nhật.... Women who menstruate need more iron compared with men, postmenopausal women, and women who’ve had a hysterectomy. Any woman who might get pregnant also needs extra folic acid. During the rst three weeks of pregnancy, folic acid is essential in preventing birth defects of the brain and spine. Some research suggests that the daily dose for women of childbearing age should be 800 mcg, not the 400 mcg currently recommended and present in most multivi- tamins. Combining a healthy diet with a multivitamin should provide you with about 700 to 800 mcg a day.

Xem thêm ...

Những người dùng thuốc

Đang cập nhật..... Some digestive diseases can block absorption of vita- min B12. Cystic brosis, chronic liver disease, and short-bowel syndrome can impair the absorption of fat-soluble vitamins, such as vitamin E. Liver disease, kidney disease, or malabsorption maladies can trig- ger a de ciency of vitamin K, which is essential for blood clotting and may help keep bones healthy. A lack of stomach acid—which o en occurs among the elderly—makes it hard to absorb calcium and vitamin B12 from food. Celiac disease, in ammatory bowel dis- ease, and other conditions that a ect the small intestine can interfere with…

Xem thêm ...

Genes

Đang cập nhật.... People lacking a particular gene variant—which leads to having a less-active form of an enzyme that helps the body use folic acid—have a higher risk for colorec- tal cancer when they take in too little folic acid. Other genetic abnormalities hamper the body’s ability to make and use vitamin D, thus increasing the risk for bone fractures.

Xem thêm ...

Những người ăn kiêng

Đang cập nhật... Unlike every other vitamin, B12 is almost exclusively found in animal products (eggs, milk, sh, poultry, and meat). Some vegans and strict vegetarians court a B12 de ciency, which can in ict neurological damage and contribute to heart disease. Taking a multivitamin or regularly consuming milk or eggs will solve the problem. People who follow a plant-based diet should also eat plenty of deep-hued vegetables and fruits, to ensure that they get enough essential vitamins and minerals, along with other healthful compounds.

Xem thêm ...

Những người dùng rượu

Đang cập nhật... Heavy drinking is known to cause folic acid de - ciency. And even moderate drinking—no more than one drink per day for women and two for men—may pose a problem. Women in the Nurses’ Health Study who drank moderate amounts of alcohol and took in little folic acid had a higher risk for breast cancer than their counterparts who took multivitamins contain- ing folic acid. is combination—drinking alcohol and having low levels of folic acid—has been linked to colon cancer, too. Experts advise even moder- ate consumers of alcohol to step up their folic acid intake, for…

Xem thêm ...

Mất máu

Đang cập nhật nội dung.... When you lose blood, you lose iron, too. As noted, women who menstruate need extra iron. So do fre- quent blood donors—an estimated 3 to 4 mg more per day for each unit of blood you donate during the course of a year. Talk with your doctor about this rst to be safe, though.

Xem thêm ...

Vitamin A

Đang cập nhật .... It can be easy to ingest more than 10,000 IU of vitamin A (more than three times the amount recommended for men and four times the amount recommended for women) if you eat a lot of forti ed cereal and liver in addition to taking a multivitamin containing retinol or retinyl compounds every day. Plenty of evidence from earlier research shows that too much vitamin A can harm bones. Excess vitamin A can have other e ects as well. Birth defects occur more o en when pregnant women take more than 10,000 IU of supplemental vitamin…

Xem thêm ...

Vitamin E

Đang cập nhật... Despite evidence that vitamin E supplements don’t help and may even be harmful (see “Vitamin E,” page 26), some people still take these supplements. If you take more than 800 mg per day, you risk side e ects such as bleeding, headache, fatigue, and blurred vision. To be on the safe side, talk with your doc- tor before taking more than the RDA for vitamin E to avoid increasing your risk of bleeding, espe- cially if you also take the blood thinner warfarin (Coumadin).

Xem thêm ...

Vitamin K

Đang cập nhật... Because vitamin K can in uence blood clotting, if you take warfarin it’s important to keep your vitamin K intake consistent from day to day. Discuss this with your doctor if you are taking this medication.

Xem thêm ...

Canxi cho nam giới

Đang cập nhật.... ere is some evidence that a high intake of calcium may increase the risk of prostate cancer and may also increase heart attack risk, though no randomized trials have specically tested the latter. One study found that men who consumed more than 2,000 mg of calcium daily were ve times as likely to develop metastatic prostate cancer as those who consumed less than 500 mg of calcium per day. Another large epidemiological study found that intake of more than 1,500 mg of cal- cium per day might increase the risk of aggressive and fatal prostate cancer, but…

Xem thêm ...

Sắt

ĐAng cập nhật... Hemochromatosis is the medical term for too much iron in the body. A common genetic glitch called hereditary hemochromatosis leaves about 1.5 mil- lion Americans prone to a glut of iron, although not automatically doomed to it. Large doses of iron sup- plements, multiple blood transfusions, drinking too much alcohol, and some rare metabolic disorders can also trigger an iron overload, which can damage body tissues and raise risks for infection, heart disease, liver cancer, and arthritis over time. In addition, taking high doses of vitamin C allows your body to absorb more iron than it normally…

Xem thêm ...

Kẽm

Đang cập nhật... Getting enough but not too much of the trace mineral zinc is a bit of a high-wire act. e RDA for zinc is 8 mg for women and 11 mg for men. e Institute of Medicine lists the upper limit for zinc as 40 mg for women and men. Yet levels not much higher than 15 mg can trigger side e ects, such as a depressed immune system, poor healing, hair loss, and inter- ference with the ability to taste and smell. at’s why some experts suggest that it’s best to get zinc from food sources rather…

Xem thêm ...

Bài Viết Mới

Liệu bữa ăn hàng ngày của bạn có cung cấp đủ lượng Vitamin và Khoáng chất cho nhu cầu của cơ thể thay không? Rất dễ dàng để tìm thông tin về  liều dùng khuyến nghị hàng ngày của từng loại Vitamin và khoáng chất phù hợp với  độ tuổi và giới tính của bạn. Nhưng câu hỏi mà không chỉ riêng bạn mà nhiều người khác cũng đang băn khoăn là: Liệu lượng  Vitamin và khoáng chất  từ các loại thực phẩm bạn ăn hàng ngày là bao nhiêu? Và lượng đó có đáp ứng đủ nhu cầu hàng…

Xem thêm ...

Khuyến cáo sử dụng vitamin B

  Recommendations • For most people, a reasonably balanced diet combined with a multivitamin-multimineral supplement is the best source of RDA-appropriate levels of B vitamins. • B6: Avoid supplements that contain more than the RDA for this vitamin, as excess amounts can cause nerve damage. • Folic acid: Beware of getting too much of this micronutrient from supplements and forti ed foods (see “B bonanza: Boon or bust?” above). Most multivitamins contain 400 mcg, but many forti ed breakfast cereals also contain that much. Add a few other enriched grain products (10 pret- zels adds 172 mcg, and a cup…

Xem thêm ...

Các bệnh lý liên quan vitamin B

Heart disease Starting in the mid-1980s, numerous studies noted a link between high levels of homocysteine (an amino acid found in the blood) and an increased risk of car- diovascular disease. Many people with high homo- cysteine levels are de cient in vitamins B6, B12, and folic acid. Supplements of these vitamins can reduce homocysteine levels within weeks. But this has no effect on the number of heart attacks or deaths from heart disease, according to two long-term, random- ized clinical trials—the Heart Outcomes Preven- tion Evaluation-2 (HOPE-2) study and the Women’s Antioxidant and Folic Acid Cardiovascular Study (WAFACS)—of people…

Xem thêm ...

Tôi cần bao nhiêu calo

Đang nhập nội dung ...

Xem thêm ...

Tôi có ăn đủ

Đang nhập nôi dung ...

Xem thêm ...

Liều dùng khuyến nghị hàng ngày

Lĩnh vực dinh dưỡng đầy những thuật ngữ khó hiểu như: Liều lượng khuyến nghị (RDAs) Giá trị hàng ngày (DVS) Chế độ ăn tham khảo (DRIs) Giá trị sử dụng hàng ngày % DV: con số tham chiếu được thiết kế để người sử dụng xác định được 1 thực phẩm chứa  nhiều hay ít 1 dưỡng chất nào đó … (xem trong từ viết tắt) Tuy nhiên, rất ít người ngoài ngành thực sự hiểu sự khác biệt giữa các thuật ngữ này. Để giúp bạn nắm được, bài này lần theo lịch sử của các điều khoản và…

Xem thêm ...

pof


GIẢM GIÁ HÀNG CẬN DATE_ 615k giảm còn 300k
Date T3/2018_ Cho phụ nữ trên 50
vitacare.vn

Liên hệ mua hàng