• Vitamin A và Bệnh về mắt

  • Đăng bởi: trantuanNgày đăng: 14/04/2017
  • Vitamin A và bệnh về mắt

    Đôi mắt khỏe mạnh phụ thuộc vào vitamin A và cả các carotenoid  không chuyển hóa thành vitamin A.

    Lutein và zeaxanthin là các carotenoids chỉ được tìm thấy ở võng mạc của mắt. Rau bina, cải xoăn kale, là  hai loại rau giàu lutein, chất này giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Và một nghiên cứu cho thấy rằng những phụ nữ thu nạp được nhiều nhất các chất lutein và zeaxanthin thông qua chế độ ăn sẽ  giảm nguy cơ phải phẫu thuật loại bỏ  đục thủy tinh thể  22% so với những phụ nữ thu nạp được ít hơn. Những nghiên cứu quan sát cũng cho thấy rằng chế độ ăn cung cấp carotenoid  giúp giảm sự thoái hóa điểm vàng do tuổi cao (AMD), một căn bệnh dẫn đến mờ, tầm nhìn bị bóp méo và các điểm mù trong thị trường. Bằng chứng từ các nghiên cứu như nghiên cứu các bệnh về mắt liên quan đến tuổi (AREDS) và một nghiên cứu tiếp theo được gọi là AREDS 2 cho thấy bổ sung beta carotene và lutein hay zeaxanthin có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình phát triển của các bệnh về mắt. Trong thử nghiệm AREDS 1, các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm một công thức bao gồm vitamin C (500 mg), vitamin E (400 IU), beta carotene (15 mg), đồng (2 mg), và kẽm (80 mg) trong 3.640 người ở độ tuổi 55 đến 80 tuổi với các giai đoạn khác nhau  của AMD. (Đồng được thêm vào hỗn hợp bởi vì nồng độ kẽm cao có thể gây ra thiếu đồng.) Cho dù không phải để chữa bệnh, công thức này làm  chậm tiến trình phát triển bệnh về mắt khoảng 25%- một con số rất ấn tượng. Một công thức với một chút thay đổi đã được thử nghiệm trong nghiên cứu AREDS 2. Nhận thấy  sự gia tăng nguy cơ bệnh ung thư phổi ở người đang hút thuốc và người đã cai thuốc mà có uống bổ sung beta carotene, các nhà nghiên cứu loại bỏ beta carotene và thay thế nó bằng một hợp chất của lutein (10 mg) và zeaxanthin (2 mg). Họ cũng thêm axit béo omega-3 (1.000 mg) vào hỗn hợp. Lần này, kết quả cho thấy chất lutein và zeaxanthin là một thay thế an toàn và hiệu quả cho beta carotene đối với bệnh AMD, nhưng kết quả cũng cho thấy omega-3 không có tác dụng đối với sức khỏe mắt. Ngoài ra, các công thức thử nghiệm trong các thử nghiệm AREDS không làm giảm nguy cơ của sự phát triển bệnh đục thủy tinh thể.

  • Bình luận

    Bình luận đầu tiên


    wpDiscuz
    
    GIẢM GIÁ HÀNG CẬN DATE_ 615k giảm còn 300k
    Date T3/2018_ Cho phụ nữ trên 50
    vitacare.vn

    Liên hệ mua hàng